V neděli 23.srpna 2009 jsme prezentovali naše vinařství a hlavně jeho produkty:-) na slavnostech v Rájci nad Svitavou.

Vinobraní se rychle blíží a tak intenzivně připravujeme sklep na novou úrodu. Už jsme nalahvovali také Merlot a Modrý Portugal.

Máme za sebou velmi úspěšný víkend 14.-16. srpna letošního léta otevřených sklepů. Návštěvnost nás příjemně překvapila a potěšila (včetně několika zahraničních návštěvníků, dokonce z daleké Jižní i Severní Ameriky) a doufáme, že všichni příchozí odcházeli nejen příjemně ovíněni, ale především spokojeni. Více o celém programu Léta najdete na stránkách obce Pavlov. Už teď se těšíme se na shledání při podzimních otevřených sklepech.

Ve skladu přibylo také Pinot noir a Cabernet Sauvignon... :-) A příští týden se chystáme na zbývající červená, tj. Merlot a Modrý Portugal.

3. srpna 2009 proběhla další, v pořadí již druhá letošní ochutnávka našich vín v kavárně ArtCafé/ penzionu U kláštera v Českém Krumlově. Myslíme si, že se velmi povedla, a zvláště červená vína slavila velký úspěch.

Ve skladu už odpočívá také Chardonnay a čeká na své budoucí majitele...

Přidali jsme i Tramín červený a Modrý Portugal Claret...

Nalahvovali jsme první vlaštovky ročníku 2008: Pinot blanc a Pinot gris. Přijďte je ochutnat a chvíli s námi posedět v nových degustačních prostorách :-)

Právě jsme se vrátili z krátké výzvědné výpravy do francouzské Provence. Moc se nám líbila. Zde se můžete podívat na pár obrázku z cesty.

Přijali jsme pozvání také na zahraniční výstavu vín. S potěšením jsme 24. dubna 2009 představili naše vína a ochutnali místní speciality na nedalekém Slovensku, konkrétně ve Svätem Jure. Více podrobností o 19. ročníku Výstavy vín v tomto městečku naleznete na stránkách Svätojurského vinohradníckeho spolku.

V sobotu 11. dubna 2009 se v kulturním domě v Pavlově uskutečnil další ročník vinařské výstavy pod názvem "Pavlov 2009". Od 10h dopoledne do 19h večer bylo možno degustovat na 650 vzorků...

... a aby toho na sobotu 11. dubna 2009 nebylo málo, také v nedalekém Zaječí se konal 19. ročník Koštu vín. I tuto akci jsme navštívili, a to s velkou radostí, jelikož naše Chardonnay 2007 získalo ocenění Champion výstavy.

Tak máme postříháno. Všechno jsme zvládli téměř v rekordním čase necelého měsíce!

V sobotu 14. února 2009 jsme byli pozváni na valentinskou degustaci mladých vín v překrásných prostorách mikulovského hotelu Templ.

V neděli 1. února 2009 jsme se zúčastnili slavnostního otevření nové kavárny ArtCafé v Českém Krumlově s vernisáží prací Miro Požara.

V pátek 16. ledna 2009 proběhla v rámci akce Prague Wine Week v krásných prostorách pražského Břevnovského kláštera Galadegustace medailových vín soutěže Prague Trophy 2008, kterou pořádá časopis Víno Revue. V roce 2008 se soutěže zúčastnilo 718 vín ze 26 zemí světa. Bylo uděleno 10 ocenění Champion a dalších 206 medailí. Návštěvníci měli možnost tato vína v průběhu galadegustace ochutnat. Samozřejmě nechybělo naše oceněné Chardonnay, ke kterému jsme přidali i některá další vína z našeho sklepa. Během akce se u našeho stánku zastavila řada zajímavých a sympatických osob. Těšíme se, že někteří nás v brzké době navštíví i v našem sklepě v Pavlově, abychom společně ochutnali mladá vína.

9. 1.- 10.1.2009 Vylisovali jsme a zpracovali letošní várku ledového vína!

31. 12. 2008 Tradiční silvestrovsko-novoroční pěší výstup na Dívčí hrady, kde jsme si připili na zdar roku 2009.

29. 11. 2008 V rámci již tradičního Dne otevřených sklepů v Pavlově, který pořádají místní vinaři sdružení ve spolku VINITORES PALAVIENSIS, jsme letos přivítali rekordní návštěvu. Těšíme se na viděnou zase za rok, v sobotu 28.11.2009!

26. 11. 2008 Již druhá degustace pro Spolek přátel vína ve vinném sklepě Lustermannský ve Verónském domě v Míšenské ulici v Praze. Prezentace s bohatou účastí se nesla v tuze přátelském duchu a přinesla své ovoce v podobě zajímavých nových kontaktů. Vzhledem k ohlasům je pravděpodobné, že si tento příjemný večer za rok na stejném místě zopakujeme.

21. 11. 2008 Nová vrata :-) Ode dneška vás v našem skladu budou vítat nová vrata. Díky nim se v naší rodinné manufaktuře výrazně zlepší pracovní podmínky, především pro "dělnickou třídu", která zde tráví nemálo času etiketováním, pečetěním a balením lahví před jejich samotnou expedicí zákazníkům.

8. 11. 2008 Dosbíráno, dobojováno! Letošní sklizeň je za námi. Na vinohradech zbyla pouze jedna řádka rulandského bílého, ze kterého bychom rádi vyrobili ledové víno, a tak se sběrem počkáme, až udeří první mrazy. Ostatní vína již ve sklepě utěšeně bublají a kvasí.

6. 10. 2008 I přes relativní nepřízeň počasí začínáme letošní sklizeň.

3. 10. 2008 Hurá, dolahvováno! Dnes jsme naplnili a uzavřeli poslední lahve s víny ročníku 2007. Sklep zeje prázdnotou a netrpělivě čeká na letošní úrodu.

24. 9. 2008 Naše Chardonnay (výběr z hroznů, 2007) získalo bronzovou medaili v 9. kole soutěže Víno Revue Trophy 2008. Přihlášeno bylo rekordních 108 vzorků vín odrůdy Chardonnay ze třinácti zemí světa.

5. - 7. 9. 2008 Jako poslední v řadě otevíráme sklep pod hlavičkou každoroční akce na propagaci naší obce Léto otevřených sklepů v Pavlově. Nemáme sice ještě zdaleka vše nalahvováno, ale i přesto od nás žádný návštěvník neodchází nespokojen či s prázdnou.